Gremolatastekt ...

. .  kalvytterfilé med rostad småpotatis, sparris, tomater, lök, haricoverts och voatsipériférypepparsky.
Serverad med en spenat- och vårlöksallad.

Det där lät väl något!?

Och gott var det på lördagkvällen.

En fin Chianti Classico Riserva därtill. Fulländat.

Ännu klockan halv elva dröjer skymningen kvar. Mörkret tvekar.

*****