Hur man får torsk att smaka något har jag brottats med. Har fått och provat recept på såser men att få själva fisken att smaka har jag misslyckats med. Tips?
@Knapsu. Torsken snabbrimmar jag någon timme eller två i saltlake. Idag tillagade jag den i ugn med lite peppar och timjan. Dessutom sweet chilisås. In i ugnen på 125grader i en kvart. Sista 3 minuterna slog jag på grillen i ugnen för att få lite yta.
2 kommentarer:
Hur man får torsk att smaka något har jag brottats med. Har fått och provat recept på såser men att få själva fisken att smaka har jag misslyckats med. Tips?
@Knapsu.
Torsken snabbrimmar jag någon timme eller två i saltlake.
Idag tillagade jag den i ugn med lite peppar och timjan. Dessutom sweet chilisås. In i ugnen på 125grader i en kvart. Sista 3 minuterna slog jag på grillen i ugnen för att få lite yta.
Skicka en kommentar