lördag, januari 20, 2018

Bistro Rhonelandet ...

.. serverade ikväll en snabbkryddrimmad torskrygg, med rostat bacon, dragonsmörad mandelpotatis och en grön- och svartkålsröra med sötsenap.

Påhitt, som nu kommer att ingå i standardmenyn.

Vinet var Brochet, som så många gånger förr. Varianten Facile denna gång. Ekologiskt. (Vanligare är att vi dricker varianten réserve.)

*****

2 kommentarer:

christel sa...

Ser otroligt gott ut. Kryddor till torsken?

Bert Bodin sa...

@christel.

Tyvärr vet jag inte riktigt. Kryddblandning inköpt på Kreta.
"Spässöl spajsis for fiss", som tanten i saluhallen sa. 😊