Waterford Estate, Stellenbosch var värdar för en vinprovning, som vi bevistade. God mat hör förstås också till. Så blir det ju när vår norrbottniskitalienska restaurang med det välkända namnet Tallkotten står för de mer fasta ingredienserna. Och precis som i fjol var vi ungefär fyrtio förväntansfulla bekanta och obekanta som bänkade oss vid de glasglittrande borden, efter att vi minglat och ätit snittar.
Det här var vad vi satte i oss med god aptit:
Tramezzini al sapore di mare - Snittar
Löjrom och räksnittar
Waterford Estate Sauvignon Blanc 2007 (Systembolagets nr 82874, 129 kronor)
Primo Piatto - Carpaccio di tonno - Förrätt
Tonfiskcarpaccio toppad med lime och olivolja samt ruccolasallad
Waterford Estate Chardonnay 2007 (Systembolagets nr 82878, 145 kronor) God och inte så smörig och saftig, som de flesta chardonnayvin försöker flörta med. På mig funkar det inte. Men som sagt, den här var bra.
Secondi - Grigliata di renna ai porcini - Varmrätt
Grillat renkalvinnanlår med porcinisås serveras med parmesanpotatiskaka
Kevin Arnold Shiraz 2004 (Systembolagets nr 6506, 169 kronor) Detta var kvällens favorit för mig.
Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2004 (Systembolagets nr 81596, 169 kronor)
Varietá di formaggi - OsttallrikFem olika ostar; Frankrike & Italien
The Jem 2004
The Jem 2005
De två sistnämnda vinerna finns bara i restaurangsortimentet för 495 blanka kronor.
Varje rätt presenterades av den duktiga personalen och herrar vinproducenter turades om att berätta vad vi drack. Ett av vinerna var så "exklusivt" att det inte hade lanserats än, om jag hörde rätt. Men när det gör det, så kommer etiketten att skimra med London, New York och Luleå, som premiärorter.
Gott, uppskattat och sent blev det. Mina ögon fick inte stängas förrän två och en halv timme söndag hade förflutit. Men då hade vi förstås besökt både Invit och Bishops Arms också.
Trött.
*****
Andra bloggar om: Mat, Vin, Luleå
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att kommentera.