Kycklingfilé (Varför blir det aaaalltid kycklingfilé?) i cashew- och tranbärstäcke, med vitvin och mango-currykryddad rotsakskompott, snabbkokt och isad purjo och tranbärsconfit.
Varför inte?!
Desserten kom liksom av sig. Grannarna knackade på och ville ha kaffe. Så det blev det. Med äppelkaka. Och ett glas vin.
Uppdatering: Recept finns bland kommentarerna.
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att kommentera.