Gingravad reninnerfilé på rödlök, serverad med karamelliserad endive och balsamico.
Grillad fänkålskryddad lax med puy-linser och kakaocremefraiche.
Kaffe, glass.
Viner: Roodeberg till förrätt, Saint Clair Vicar's Choice Barrel fermented Chardonnay till huvudrätten.
Så blev det.
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att kommentera.