.. ur ugnen, den lilla fina skinka av det exklusivaste slaget, som låg och väntade på mig på affären. Nämligen den rimmade och från början 'olagade' typen, som jag hittade i kyldisken på Coop. Det fanns två (2) exemplar av den typen, i havet av färdigkokta, griljerade sorter.
Jag förstår inte att folk inte klarar att fixa skinkan själv. Här i huset ugnsbakas de alltid. Det tar ett par timmar. Och sedan griljeras den. Då vet jag vad jag har att vänta på julbordet. En gooood skinka.
Stackars ni andra!
*****
Jag tror helt säkert att folk klarar av att göra detta; men många kanske inte har lust. Eller tycker att går lika bra med den färdigkokta. På 70-talet kokade man ju alltid sin julskinka; det bästa var väl att man fick bra dopp-i-gryta-spad. Smaklig spis!
SvaraRadera@Elisabet
RaderaHemma hos iss (i barndomen) ugnsbakades alltid skinkan. I foliepaket, vilket resulterade i spadkoncentrat, som sedan kunde användas till olika ssker. Och inte utspätt med vatten.
Jag skäms inte för att säga att vi köper färdigkokt numer ,doppespad med 🤭
SvaraRadera@Babsan
RaderaHuvvaligen!