Lite lax, ur frysen. Några fynd i skafferiet. Ännu ofrostad sallad från pallkragen bakom knuten och lite mer gav följande resultat.
Mango, curry, wasabi och sesamgrillad lax, på hallonbalsamicomarinerad färsk mango, serverad med belugalinsbulgur och bresaolaknyten med färskost.
Det dög!
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar