Biprodukter

Lördagsfrukost. Mina ögon faller på en bikupeformad tingest på bordet. Här plägas stundom the att sötas med honung, nämligen. Skogs- och granhonung.(!??) Vad är detta? Honung av märket Beehive, från Lune de Miel försålt av någon firma i Årsta. Här var det internationellt så det förslår.

Det visar sig också att innehåller är synnerligen kosmopolitiskt, om man säger så. Innehåller honung från EG-länder och icke EG-länder. Que? Bhutan, Zambia, Surinam, Norge, Luxemburg, Ungern, Tyskland eller kanske Kap Verde? Vem vet.

Hur är det med biologikunskaperna. Skogs- och granhonung. Var växer granen? Där hade man kunnat spara en hel rad på etiketten.

Man utlovas smak av tanniner (Har det någon koppling till Tannenbaum, kanske.) och kåda från barrskogarnas djupa fräschör. Jojomensan.

Nja - Den där produkten får nog göra exit, när flaskan är slut. Den inger inget större förtroende hos mig.

Vi återgår till ordningen.
Lokalproducerat.
Från denna sommar.
Kanske har honungen hämtats i syrenen, eller vitklövern på vår tomt, till och med.



*****