Jag är middagsledig denna lördag. Brittsommaren har gjort skäl för sitt namn. Inte sol hela dagen, men härliga och ganska långa glimtar och en termometer som visat nästan 15 grader. Luften har hållit sig stilla ända till nu. Det väntas kulingvindar inatt och imorgon.
Efter utejobb kunde jag ta det helt lugnt. Middagen kom, som sagt, på bordet ändå. Rosastekt älg, med potatisstomp, svartvinbärsgelé, cognacssås och brynta kantareller. En mörkmörkröd portugis därtill.
Sedan vet jag att det blir nygräddad äppelkaka till efterrätt.
Livet levs.
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att kommentera.