lördag, november 06, 2010

Alla helgons mat



Gingravad reninnerfilé på rödlök, serverad med karamelliserad endive och balsamico.

Grillad fänkålskryddad lax med puy-linser och kakaocremefraiche.

Kaffe, glass.

Viner: Roodeberg till förrätt, Saint Clair Vicar's Choice Barrel fermented Chardonnay till huvudrätten.

Så blev det.
*****

Inga kommentarer: