Det blev tranbärsglacerad lax, serverad med Gruyèreöverbakade rotfrukter, rödlök, och limehonungsmarinerade granskott. Färska (nåja, upptinade) tranbär och en kall vitvinssås därtill.
Ja - Ganska gott.
Vinet. Ett "elakt" vitt fynd.
*****
fredag, mars 29, 2013
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här trillar minsann ingen inspiration ut, hur många gånger jag än öppnar kylskåpsdörren.Och ändå finns där råvaror.... ellem
SvaraRaderaellem: Och jag gillar när jag inte riktigt vet vad som skall komma. Ändå blir det oftast väldigt bra.
Radera