Rensar säsongens första lingonskörd. Den blev liten. Inte för att det inte finns bär; mer för att de är så ojämnt mogna.
Någon vecka till med samma soliga väder som idag, så blir det nog mer att rensa och mer meditation vid rensbrädan.
Men dagens byte räcker gott och väl till en god lingonkaka. Kanske två.
Här rensades det lingon igår. Egentligen har vi kvar från ifjol så det räcker. Skulle bara ”finplocka” lite för att det är trevligt och de är vackra. Och inte skulle jag väl lämna de som finns på gården! Det blev hur som helst fyra liter. Ska göra lite vattlingon och lingonchilichutney. Och så har jag en variant på din lingonkaka med sirap ovanpå. Gott det också. ellem
SvaraRaderaJepp - Min lingonkaka är klassisk. Men kan också varieras.
Radera