Söndagsmiddag

När jag var barn var söndagsmiddagen en ritual. Steken åkte på spisen redan på förmiddagen. En tjockbottnad gryta på svag värme, puttrande länge. Den stod på under söndagspromenaden eller skidutflykten och förmodades färdig att servera, när vi kom hem många timmar senare. Naturligtvis med kokt potatis och brunsås till. Grönsaker? Jo, en och annan ärta, eller morot ackompanjerade köttet på tallriken.

Idag såg det ut så här:



Pasta med serrano och färsk spenat.
Ett gott fyndvin från Portugal. Endast 55 kronor.


*****