Värvning

 - Excuse me.
Jag jagas ifatt av ung mörk man på ICA
 - Excuse me. Is this youghurt? Han visar mig vad han har i handen.
 - No, sa jag, not really youghurt.
 - But it is made of milk, undrar han.
 - Yes. And you could say that it is a kind of youghurt. It is called "fil", "Norrskensfil".
 - Is it good?
 - Very, sa jag.
 - If you say so I will take it, sa han med ett stort leende. Thank you very much for your help.
 - You're welcome, sa jag.

Så värvar man en indier till den norrbottniska matkulturen. All youghurt i butiken var slut.

*****