Kunde inte låta bli. Busken med kumquats står där i solskenet och visar upp sina mognande frukter. Det är ovanligt tidigt. Normalt brukar de inte visa färg förrän i samband med blomningen på sommaren.
Men inget är ju normalt den här vintern, varför jag letade upp den frukt som såg mest gul ut för en provsmakning.
Jodå - Den smakade så där härligt sötbesk som de brukar. Men kanske var smaken ändå lite blek.Vi får nog vänta ett tag till.
Provfrukten skivades tunt och karamelliserades som tillbehör i en renskavspytt. Där kom smakerna fram lite mer.
Det blir nog bra det här.
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Välkommen att kommentera.