fredag, juni 28, 2019

Bistro Rånlandet ...

.. serverade ikväll suovas med hickorysaltslungad tornedalspotatis, karamelliserad rödlök med rostad nektarin. Till det en mixsallad dressad med balsamvinäger av bästa kvalitet och granskottsirap.

Det var gott. Det syns väl?


*****

4 kommentarer:

Benved sa...

Rostad nektarin?

Bert Bodin sa...

Jepp. Långsamstekta nektarinbitar så att vätskan försvinner. Inte helt, men lagom.

Benved sa...

Aha jag såg för mig en ensam hel mandarin o ugnen!
Är det värt besväret?

Bert Bodin sa...

Ja. Men med mandariner vet jag inte. 🤔