Ögonblick i norr: De ser lite bleka ut ...

torsdag, januari 06, 2022

.. de urlakade åkerbären som nu lämnar sitt bidrag till den likör som normalt brukar bli färdig före jul.

Nu blir det inte så, av förklarliga skäl.

Men färgen finns nu i den filtrerade spriten. Nu saknas bara rätt sötad tillsats.

För att slutligen bli buteljerad på snygg flaska.

Avsmakning sker imorgonkväll.

*****

Anonym sa...: Gör ni nåt av bärresterna? ellem; 20:29
Bert Bodin sa...: @ ellem

Jag hade funderingar kring det. Men tänkte på att åkerbären inta var så väldigt "finrensade", kändes det inte så kul att försöka göra något av dem. Lite stjälkar kvar i en del bär t.ex.

Har du något tips. Vad hade vi kunnat göra?; 21:08
Anonym sa...: Mellanlägg i tårtor, kanske?; 12:57