fredag, mars 29, 2013

Öppnade kylskåpet ...

.. och ut trillade inspirationen.

Det blev tranbärsglacerad lax, serverad med Gruyèreöverbakade rotfrukter, rödlök, och limehonungsmarinerade granskott. Färska (nåja, upptinade) tranbär och en kall vitvinssås därtill.

Ja - Ganska gott.

Vinet. Ett "elakt" vitt fynd.


*****

2 kommentarer:

Anonym sa...

Här trillar minsann ingen inspiration ut, hur många gånger jag än öppnar kylskåpsdörren.Och ändå finns där råvaror.... ellem

Bert Bodin sa...

ellem: Och jag gillar när jag inte riktigt vet vad som skall komma. Ändå blir det oftast väldigt bra.