.. ett födelsedagsbarn med god middag på Bistron i Norra hamn.För min del blev det hälleflundra mizo, med shiitake och kantarelldumplings. Och sedan en god dessert förstås. En Yuzukladdkaka, med fermenterade blåbär, blåbärssorbet, brynt smör och dillmaräng.
Slå det, den som kan.
Ett gott sancerrevin satt bra till huvudrätten. Kaffe till desserten.
*****
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar